BLOG mikeブログ

シェフの独り言

広島「対象外」!!【広島のお土産菓子】などの、特産品の投票が始まっています。...

あなたに お願いがございます!     どう…

シェフの独り言 2022.10.15

秋の楽しみって何ですか?【地元産の和栗】を使ってこんなことしています!...

秋は本当に 楽しい事が多いですよね!   mikeはこ…

地域・イベント 2022.10.14

酒まつりはやっぱり楽しい!!【誕生日ケーキ】のご予約をお断りして申し訳ございませんでした。...

ケーキ店を臨時休業して 出張カフェ出店で 酒まつりに参加していま…

地域・イベント 2022.10.10

ブランド認定された【mikeのお土産菓子】が酒まつり中も購入できます!...

3年ぶりのリアル開催 酒まつりが始まります   &nb…

地域・イベント 2022.10.8

気温が急激に変化する時期に【あのお菓子の素材】が入荷しました!体調管理もしっかりしましょうね...

急激に気温が変わりましたよね 体調をしっかりと整えて &nbsp…

シェフの独り言 2022.10.6

【特別な誕生日ケーキ】を19品ご紹介!ピンとこない数字にビックリしますね。...

10月になると あれがまた始まっちゃいますね 今度が一番のピーク…

特別デコレーションケーキ 2022.9.26

【新しいケーキ】が仲間入りその理由は・・・明日からの変化も気になります!...

明日からはどんな感じで 変わっていくんですかね?   …

菓子工房mike 2022.9.25

令和に入って色んなことが変化しすぎ!!【お菓子も変化】しているんですよ!!...

もう9月も終わっちゃいますね いろんな事があるので 対応するのが…

お菓子の歴史 2022.9.24

彼岸の時期は人にもモノにも変化がでます!【お菓子の製造】でもこんな変化が・・・...

季節の変わり目は 心も体もしんどくなりますよね   &…

シェフの独り言 2022.9.23

気持ちを伝える本当の意味知っていますか?mikeは【手話でお菓子を説明】したいんです...

伝える・伝わる 本当に大切な事ですよね😊   &nbs…

シェフの独り言 2022.9.21

【洋菓子素材】には発酵食品が多いのを知っていますか?体調を整えましょうね!...

秋は体調を 崩しやすいですよね   先ずは腸を整えるた…

シェフの独り言 2022.9.20

13個の【バースデーケーキ】をご紹介!あの番組に出るかもしれません!...

あの番組に出るのは ためらいますよね・・・😅   今日…

特別デコレーションケーキ 2022.9.19

変態菓子職人が創る【バナナチョコケーキ】はどのような味でしょうか?...

人に教えることは 自分の技術向上に 繋がるんですよね😆 &nbs…

シェフの独り言 2022.9.13

何も考えていないように見える経営者も実は・・・14個の【誕生日ケーキ】をご紹介...

経営者って休みが無い なんて言いますよね・・・   &…

特別デコレーションケーキ 2022.9.12

秋の夜長に何をしますか?あの番組で【mikeのスイーツ】が放送されます!...

中秋の名月に お団子を食べようと思いますが 今日購入しておいた方…

菓子工房mike 2022.9.9