シェフの独り言
広島の折り紙つき逸品にmikeのお菓子は選ばれたのか？【広島のお土産】にいかがですか...
昨日は雪のなか 広島市内に行って来ました &nbs…
１０億円当たったらどうしますか？【誕生日ケーキ】９品ご紹介！...
今日のブログネタは このニュースを聞いて 他に考えられなくなりま…
ショコラトリーはバカチョコは使わない！！業界用語はどうやって作られるのか...
どの業界にも そこでしか使わない 用語がありますよね  …
中学校で自慢話をしてきました！【お菓子創りはめちゃくちゃ楽しい！】...
中学生は 本当にキラキラした目で 話を聞いてくれていました &n…
そんな仕事はありません！【洋菓子職人のお仕事】はここが大切なんです！...
中学生が憧れる 仕事は何でしょうね？ …
今日から始まるドラマが楽しみ！【お菓子の説明】を手話でつたえたいんです。...
今日からまた新しいドラマが 始まりますね😊 &nb…
経営者ってこれができるから本当に役得ですね！！今の【お菓子屋さん】はこんな状況です！...
中学校での今年も講話します こんな職人が話をしても 本当に良いん…
衝撃が起きるあの瞬間！！【チョコレート】は結構危険なんです！...
冬は大好きですが これが本当に苦手😱 …
遠く離れた仲間でも気持ちを共有できるツール！【日本酒トリュフ】創っています！...
本当に便利なモノが ありますよね こ…
感染対策は今始まったことでは無い！！【オランジェット】をお創りしました。...
この時期は いろんなウイルスが 活発になるので &…
今日はソワソワ！！長い間準備をしてきた結果が本番に活かされる。...
いよいよ今日は 長い間準備をしてきた あの日です！！  …
今年ももう１週間が経ちましたね！！今年も「お菓子に特化した抱負」にしました！...
今年の抱負は もう決められていますか？  …
過去最多！！クリスマス前に値上されたところもあるので覚悟しておかないといけませんね。...
新年早々 心配になる情報が 入ってきましたね(-_-;) &nb…
昨年にパワーを使いすぎて、いま充電しています...
のんびりし過ぎで ブログネタが思いつかない😰 &n…
mike恒例の年末行事！！とっても大きな８号の【スポンジケーキ】を焼き上げる！...
毎年毎年 このスポンジケーキを焼き上げると 年の瀬を感じます（笑…