シェフの独り言
クリスマスのチョコパーツと一緒に【シェルチョコレート】も製造。どうだ！このピッカピカの艶...
あと２週間で 今年も終わってしまいますね &nbs…
雪の日の運転はみんなの協力が無いと渋滞します！！あの【お土産菓子】も皆の協力で・・・...
雪予報を聞くと タイヤを交換しておいて 良かったとつくづく思いま…
【クリスマスケーキ】の拘り、チョコパーツも何処よりも美味しい！！誕生日ケーキ８品ご紹介...
どんどん忙しくなっても これだけは手作りしてます …
勇往邁進！！あなたの目的は何ですか？突き進んでいますか？...
学び変わり続ける わかってはいますが なかなかできませんね😵 &…
あるモノを育てています！！美味しくなるのがと～～っても楽しみ！【クリスマス期間】育てるモノは・・...
新しくあるモノを 育てています 美味…
専門学校の先生への講習は終わりました！そして明日からはこれが始まります！！...
１１月ももう終わり 昨日最後の講習をしてきました😢 …
アドベント期間にシュトーレンを「熟し育てる」！ 今週の誕生日ケーキも１０品ご紹介します...
昨日からアドベント期間に 入っていたんですね &n…
ブラックフライデーにシュトーレンマニアが【黒いシュトーレン】をご紹介します！！...
お菓子で使うスパイスに 人生を感じてしまうのは わたくしだけでし…
ドイツに逆転勝利！！ドイツと言えば【シュトーレン】ですよね！！...
ドイツと言えば サッカーとあれですよね！！ &nb…
昨日忘れとったわけじゃない、今日が良い夫妻の日！【洋菓子の技能試験】大詰めに入っています。...
今年の終わりを どんどん感じてきます・・ &nbs…
紅葉の時期に販売される【シュトーレン】はお店の拘りがギュッと詰まっています...
シュトーレンは そのお店の拘りが詰まっています &…
技術の伝承はとっても大切！【誕生日ケーキ】13品ご紹介いたします。...
懐かしいケーキは どんなものを思い浮かべますか？ …
すずめの戸締りから学ぶ、自分が【お菓子】で最も伝えたいこと！！...
すずめの戸締りから学ぶ 自分が最も伝えたいこと &…
【チョコレート秘話】これで完結！誕生日ケーキ１２品もご紹介します！...
なんやかんやで 長くなったチョコの話も 今日で無理やり完結してい…
チョコレートは何故「収縮するのか？」を伝えたいだけなのに・・・...
チョコレートが 好きすぎるので 話が長くなりますね・・・ &nb…