地域・イベント
愛妻の日にお菓子をプレゼントすればあのランクが上がる！平和な環境づくりしましょうね...
もう１月が終わり ２月のイベントも直ぐそこです 今のうちに旦那様…
売れる商品は止めないのにブログは何で止めちゃうの？菓子職人が6年半続けた理由とは...
今日はなんだか 違うモノを紹介するのに 費やしてしまった ポンコ…
いろんな職業の話が聞ける講話授業。パティシエも中学生からパワーをもらいました！...
毎年参加させて 頂いていますが 本当に勉強になります  …
情熱的なシェフからのお誘いに、全力でお答えする洋菓子職人の講話授業！...
中学校での講話授業 学生も勉強になりますが わたくしもとっても …
バカ社長に植え付けられたイメージ！ひと昔前の洋菓子屋はこんなシェフが多かった！...
修業時代に植え付けられた イメージを変えるのは どうすれば良いん…
チョコ店に節分チョコが仲間入り！赤鬼とお福が可愛くラッピング...
鬼は災難や困難に 例えられますよね …
バレンタインイベントで販売価格をリサーチ！経営者の頭を悩ませる物価高騰...
イベントがついに 始まりました🍫 今…
大寒は輝く未来のために最も大切な時期！ショコラティエはここからが頑張り時です！...
大寒は最も寒くて とっても厳しい時期だという イメージがあります…
日本の行事も新しい取り組みで後世に伝えていく！恵方ロールもそれですよね...
何でも新しいモノに 慣れるのって時間かかりますが …
mikeのオランジェットの拘りはこれ！かんきつジェットは最近人気ですよね...
チョコレート商品で とっても人気になっている かんきつジェット …
今年は大阪の超有名百貨店さま２社で チョコレートを販売させていただきます。...
バレンタインイベントが 遂に始まってしまいます ここから一気に …
怠けると後で後悔する！お菓子創りも一緒で気が抜けません...
いつもしている事を 少し休んだだけで こんなに引きずってしまうな…
お菓子屋のmikeの今年は変化の年！いろいろ変化するのに対応するのは大変ですよね...
今年が始まって もう１週間が過ぎましたね &nbs…
遠い未来はどんなお菓子が人気なんでしょう？今の時代に生まれて良かった！...
伝統的な行事があると これはいつまで続くのかな？ とつい考えてし…
今日まで休みの洋菓子店。休み明けからはチョコレート製造が大忙しになります！...
クリスマス＆年末の 繁忙期が終わり 一息つくと &…