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シェフの独り言

梅雨が明けると本格的な夏【飲むゼリー】を今年は製造再開します。 夏の贈答品飲むゼリー...

2年間製造しなかった 飲むゼリーを 今年は必ず製造します &nb…

シェフの独り言 2022.6.21

古い建物を利用して素敵なお店が沢山ありました!【古民家チョコ店】の御饌も頑張るぞ~!  広島ショ...

名古屋観光で お菓子を散策してきました   &nbsp…

シェフの独り言 2022.6.16

梅雨が待ち遠しいアジサイも咲き始めましたね。【カエルのラッピング】が仲間入りしています  カエル...

雨が続くと 気分も沈みますね     そんな…

菓子工房mike 2022.6.10

遠い星の生命を思いながら【おやじフェイスチョコ】を創っています  広島 チョコレート専門店 御饌...

宇宙の話は ワクワクしますか?     もし…

菓子工房mike 2022.6.7

家族を想い日々邁進するあの人に【お菓子のプレゼント】は如何ですか 広島のお菓子屋 mike...

今年のあなたの評価は 如何ほどのモノか?   ついにあ…

菓子工房mike 2022.6.5

紳士淑女の飲み方してますか?日本酒で創る【香ばしい焼菓子】 美味しい焼菓子 菓子工房mike...

今年はいろんなイベントが 再開できますかね   お酒の…

菓子工房mike 2022.6.4

健康のためにしてることは何?やっぱり【洋菓子業界】はブラックだった!  広島洋菓子店 mike...

毎年健康診断行ってますか? 看護師さんのちょっとした対応って 不…

シェフの独り言 2022.6.3

続けることは意外と、とっても簡単です!【お菓子の勉強】にも使っています。 洋菓子店mike...

あなたは毎日欠かさず 続けている事ありますか?   &…

シェフの独り言 2022.6.2

朔日詣りに何を決意していますか?【お菓子】以外で願う決意表明とは  ひろしま洋菓子店ミケ...

今日から始まることが あまりにもショックですよね   …

シェフの独り言 2022.6.1

世界禁煙デーに【菓子職人採用】の絶対条件とは! 株式会社mike...

湿度が気になる時期ですが お菓子にはこれも 気をつけないといけま…

シェフの独り言 2022.5.31

約150年前の古民家を再生してチョコ店に!15品の【誕生日ケーキ】を紹介します。 東広島バースデ...

古民家再生したお家は 何回この空間で 誕生日をしたんだろうか? …

特別デコレーションケーキ 2022.5.30

あなたの幸福度は何%ですか?【お菓子で笑顔】になってもらえてます。 広島県洋菓子店 ミケ...

6月は憂鬱に なる人多いんですよね   あなたの幸福度…

シェフの独り言 2022.5.29

懐かしい映画のリメイクを観て感じる【お菓子づくり】の想い  広島お菓子 (株)mike...

トップガン・マーベリックを観て 昔の自分を思い出しちゃいました😒…

シェフの独り言 2022.5.28

ピストルという【チョコレート】の歴史を探ると、チョコレート職人とあの職業が似てることに気づきまし...

ピストルというチョコを 自分なりにひも解いています  …

お菓子の歴史 2022.5.27

銃禁止にできないアメリカ、ピストルという名前の【チョコレート】に疑問  広島県チョコレート 御饌...

銃が日常に存在するのは 日本では考えられません   &…

御饌cacao 2022.5.26