2021.12.31
mikeは今日が【仕事納め】 最後の日は機械に感謝して綺麗に磨き上げます
今年最後の日は
雪ですね⛄
初詣の道中は
気をつけてくださいね
東広島市西条に
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
No2712
寒い朝ですね🥶
玄関を出るとそこは
雪景色⛄
そりゃあ寒いはずだ😄
薄っすらと積もっていますが
まだ雪も降っているので
もう少し積もりそうですね
そんな
大晦日の日ですが
菓子工房mikeは
今日の17時まで
営業しています😊
チョコレート店の
御饌cacaoは
昨日までの営業でした！
※ありがとうございました😊
今日は
朝の仕上げが終わると
厨房内では黙々と
お掃除を始めます👍
オーブンやミキサー
冷蔵庫などの機械に対して
一年の感謝と
労いを込めピカピカに
磨き上げてあげます✨😊
この子達がいてくれたからこそ
今年を乗り切ることができ
新しい年が迎えられます👏感謝
あなたは
新年を迎える準備は
出来ていますか？
もうのんびり
されているんでしょうね😊
ここで
mikeの新年１月の休みを
お知らせさせてください！
お正月休みが明けると
通常通りのお休みになり
粛々と
２０２２年が始まりますが
なんと😲！！
ある場所で
mikeのチョコレートが
購入できるかもしれませんよ
そんなご報告は
新年が明けて少ししてから
ちゃんとさせていただきますね😊
本年もありがとうございました
今日１７時まで
菓子工房mikeは営業しています
最後の最後まで
何卒よろしくお願いいたします😄
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をお創りしますね🐸
最後までお読みいただき
ありがとうございます💖
また
明日のブログで🐸
※ブログにはお正月休みはございません
オンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
※只今お休み中
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日
※2月1・7・15・16・21・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月31日
※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日
※2月1・7・8・15・16・21・22・28日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #広島ケーキ #広島チョコレート
#今年の営業は今日まで #１月の休み #催事に出店