2021.12.31
mikeは今日が【仕事納め】 最後の日は機械に感謝して綺麗に磨き上げます
今年最後の日は
雪ですね⛄
初詣の道中は
気をつけてくださいね
東広島市西条に
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
No2712
寒い朝ですね?
玄関を出るとそこは
雪景色⛄
そりゃあ寒いはずだ?
薄っすらと積もっていますが
まだ雪も降っているので
もう少し積もりそうですね
そんな
大晦日の日ですが
菓子工房mikeは
今日の17時まで
営業しています?
チョコレート店の
御饌cacaoは
昨日までの営業でした！
※ありがとうございました?
今日は
朝の仕上げが終わると
厨房内では黙々と
お掃除を始めます?
オーブンやミキサー
冷蔵庫などの機械に対して
一年の感謝と
労いを込めピカピカに
磨き上げてあげます✨?
この子達がいてくれたからこそ
今年を乗り切ることができ
新しい年が迎えられます?感謝
あなたは
新年を迎える準備は
出来ていますか？
もうのんびり
されているんでしょうね?
ここで
mikeの新年１月の休みを
お知らせさせてください！
お正月休みが明けると
通常通りのお休みになり
粛々と
２０２２年が始まりますが
なんと?！！
ある場所で
mikeのチョコレートが
購入できるかもしれませんよ
そんなご報告は
新年が明けて少ししてから
ちゃんとさせていただきますね?
本年もありがとうございました
今日１７時まで
菓子工房mikeは営業しています
最後の最後まで
何卒よろしくお願いいたします?
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をお創りしますね?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
また
明日のブログで?
※ブログにはお正月休みはございません
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
※只今お休み中
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日
※2月1・7・15・16・21・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月31日
※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日
※2月1・7・8・15・16・21・22・28日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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