BLOG mikeブログ

お菓子の歴史

大手メーカー6社がカルテル?お菓子や他の商品も価格転換が本当に難しいですよね...

こんな問題が出てくるのは しょうがないのかもしれませんが 納得い…

お菓子の歴史 2026.6.17

お父さんと焼きタルトを食べながらの映画鑑賞いかがですか?...

映画好きのお父様には この映画おススメですよ マイケルを知ってる…

シェフの独り言 2026.6.16

学びの多い洋菓子店視察ができました!松江城周辺の朝ランも気持ちよかったです...

この1週間は 2日間のイベントに出張に 結構慌ただしい週になりま…

シェフの独り言 2026.6.12

海外の方にもmikeの焼きタルトを褒めていただきました!とある国際交流w...

イベント出店は 思わぬことが起きるものです いろいろと楽しいんで…

シェフの独り言 2026.6.10

涙腺崩壊のドキュメンタリー映画!おじさんパティシエはどうなった?...

休みにやっと行くことができました 本当にperfumeファンで良…

シェフの独り言 2026.6.2

広島弁を使うキャラクター!ケーキでも作って欲しいな~...

広島弁をしゃべる このキャラクター知ってますか? ほんまに面白い…

シェフの独り言 2026.5.30

誕生日には何を贈りますか?誕生日ケーキはいろんなスタイルに合わせます...

誕生日を何回もやってると プレゼントを何にするのか 結構悩みます…

特別デコレーションケーキ 2026.5.29

適正な価格への価格転嫁!いろんなお店が悩んでいますよね...

この問題は お店を営んでいると 一番悩む課題です😢  …

シェフの独り言 2026.5.28

mikeが食品衛生優良施設に表彰していただきました!充実した休日...

何を思うのかは 自分次第! ヤリガイも張り合いも 思いだけで変わ…

シェフの独り言 2026.5.27

ケーキを買った後にレジでヒヤヒヤ!テレビ出演にもヒヤヒヤ...

便利になったのか 不便になったのか ちゃんと情報を 知っておかな…

シェフの独り言 2026.5.24

紐づいてmikeのチョコ店へご来店!この書類めちゃくちゃ怪しいんですけど!...

時短だとか働き方改革 だとか言っていますが これ人の時間を 奪っ…

シェフの独り言 2026.5.23

電気通信活用されていますか?ケーキ店では「もちもちほうじ茶ラテ」が人気です...

デジタルデトックスは どこまで通信を 遮断すればいいのでしょう?…

シェフの独り言 2026.5.17

悲しい歴史のある滝!洋菓子職人が近づいてみると。。。。。!!...

どうしても 近づきたくない場所は あなたにはありますか? 昨日行…

シェフの独り言 2026.5.13

mikeはお菓子で協賛しています!ナイチンゲールさんの好きな名言...

何事にもチャレンジ そんな世界的な大会が ここ東広島で開催されま…

シェフの独り言 2026.5.12

連休気分を味わうためにあの映画観てきました!ケーキ店・チョコ店共に今日も営業しています...

お休み気分を味わうのは 現実逃避が一番いい! 気持ちもスッキリし…

シェフの独り言 2026.5.6