BLOG mikeブログ

シェフの独り言

宿泊税をどう思いますか?mikeのシュトレンを取り上げてもらいました!...

他の地域で どのようにお菓子が食べられているのか? どんなお菓子…

シェフの独り言 2025.12.6

ある場所でパワーを貰い、クリスマスの準備を着々と進めています!...

あなたが1年に一度 必ず訪れる場所は ありますか?  …

シェフの独り言 2025.12.5

洋菓子職人のちょっとした変異体質!あの大亀じつは○○だった...

今日はお菓子の話は 一切ないブログとなっています ご了承いただき…

不思議な話 2025.12.4

呼ばれる神社に引き寄せられ変態菓子職人があの芸能人に出会う!...

本当に引き寄せってあるんですね わたくし神社は大体 引き寄せられ…

不思議な話 2025.12.3

お菓子を長期保存するあの製品があれと一緒というのを知っていますか?...

寒くなってきたら あれを持ち歩きたくなりますよね どれだけ助けら…

シェフの独り言 2025.12.1

perfumeのディレイ・ビューイング!広島駅のmikeのお土産菓子が人気になってきました...

思い出があふれてきて ついついグズグズになっちゃいました💦 &n…

シェフの独り言 2025.11.26

製菓材料の高騰が止まりません!今週お創りした特別な誕生日ケーキをご紹介...

価格対策なんてものは どうすればうまくできるんですかね? &nb…

シェフの独り言 2025.11.24

シュトレンはこうやって食べると断然美味しくなる!今年は試してみてください...

マニアには いろいろとこだわりがあります 食べ方もその一つですよ…

シェフの独り言 2025.11.23

mikeのシュトレン今日から販売開始!追熟育成にはこれがおススメです...

いよいよ今年の シュトレンの販売が始まります!   あ…

シェフの独り言 2025.11.22

11月に仲間が新店オープン?洋菓子店はクリスマスの準備で大忙しですよ~...

仲間がこの時期に お店をオープンされます 本当に体が心配ですが …

シェフの独り言 2025.11.21

イルミネーションが始まるとクリスマスがやって来る!シュトレンは土曜日から販売予定...

まちが夜に輝き始めると 気持ちがソワソワしてきますね 胸がキュッ…

シェフの独り言 2025.11.20

大晦日に大好きなアーティストが!クリスマスをしっかり乗り切って楽しみます...

この発表は嬉しいですね もう大晦日の発表だなんて💦 いろいろ年末…

シェフの独り言 2025.11.15

漆もチョコレートも植物からできています!クリスマスケーキ予約始まっていますよ...

子どもの頃は どんなところで遊んでいましたか? わたくしはこれに…

シェフの独り言 2025.11.13

素敵なご縁で宮島に渡りました!お菓子に対する姿勢や心も磨かれた気持ちになります...

人との出会いは どのように起きるかわかりませんね これからも ご…

シェフの独り言 2025.11.12

大学生にmikeが思うお菓子作りを話してきました!洋菓子店はこれから繁忙期に入ります...

休みの日にも 貴重な体験をさせていただいています 昨日はそんな日…

シェフの独り言 2025.11.11