シェフの独り言
専門学校の先生への講習は終わりました！そして明日からはこれが始まります！！...
１１月ももう終わり 昨日最後の講習をしてきました😢 …
シュトーレンの種類は何種類？マニアが教える日本のシュトーレン事情！！...
シュトーレンの種類を 話しています …
ブラックフライデーにシュトーレンマニアが【黒いシュトーレン】をご紹介します！！...
お菓子で使うスパイスに 人生を感じてしまうのは わたくしだけでし…
ドイツに逆転勝利！！ドイツと言えば【シュトーレン】ですよね！！...
ドイツと言えば サッカーとあれですよね！！ &nb…
「えびす講」に「ドリミネーション」年末の恒例行事！【ワインにシュトーレン】も恒例行事！...
これが始まると 年末を感じてしまいます 残り少なく…
紅白の出場者が発表されると【シュトーレンを焼く】気持ちもたかぶります！！...
紅白の出場者が 発表されましたね こ…
【チョコレート秘話】これで完結！誕生日ケーキ１２品もご紹介します！...
なんやかんやで 長くなったチョコの話も 今日で無理やり完結してい…
チョコレートは何故「収縮するのか？」を伝えたいだけなのに・・・...
チョコレートが 好きすぎるので 話が長くなりますね・・・ &nb…
【トリュフチョコレート】を創る拘りと・注意点！同業者もビックリかな？...
クリスマスの話題が 多くなったので 今日はチョコレートの話を 少…
御饌cacaoは３年を迎えました！今年のクリスマスは【ショコラシュトーレン】も販売します！...
皆様のおかげで ３年を迎えることができました &n…
この季節が来た！！マニアが創る拘り【シュトーレン】はこれだ！！...
この季節が来ました この仕込みに追われると 今年の終わりを感じま…
ハロウィンは【秋の味覚のお菓子】でお祝いしましょう！未来のお祭りはどうなっていますかね？...
ハロウィンって こんな異常なお祭りでしたかね😭 &…
ハロウィンが終わると【かぼちゃのお菓子】が人気が無くなります。今からが旬ですよ～！...
お菓子屋さんの あるある話ですが イ…
チャレンジしたからできたレシピ！【西条柿のチョコレート】を販売しています...
霧が出る朝 車の運転は気をつけましょうね🚙 &nb…
神嘗祭にお伝えする【チョコレート店】の名前の由来。誕生日ケーキも8品ご紹介！...
今日は秋の実りに感謝をする日 神棚に…