シェフの独り言
職人の道具はいろんな業種で違いますよね。【洋菓子職人】のこのナイフもその一つです！...
道具を大切にするのも 職人業の一つですよね😄 &n…
他業種と知り合い【お菓子創り】に活かしています！仲間って本当に良いですね！！...
ブログ仲間から いろんなモノを学び お菓子に活かしています💖😆 …
変態菓子職人が創る【バナナチョコケーキ】はどのような味でしょうか？...
人に教えることは 自分の技術向上に 繋がるんですよね😆 &nbs…
酒の街で行われる【千鳥足選手権大会】はどんどん人気になっています！...
昨日は本当に楽しかった😂 千鳥足選手…
子どもたちに毎年【パティシエ体験】をお教えしています。笑顔になってもらいます。...
明日は講師をするので 今日の仕事は盛りだくさん😅 …
体感し変化していくモノが時代を突き進んでいくんでしょうね【お菓子も変化】しないといけませんね...
変化しないといけませんが 体験しないと 気づかないんですよね😞 …
ご迷惑をおかけしますが【停電のため開店時間を遅らさせていただきます】...
落雷の影響で この地域一帯が停電中 …
観光税から【洋菓子技術伝承・向上】を考えてしまった今日の朝刊...
刺激のある事してますか？ 自分にでき…
民放テレビが始まった日に【お菓子の撮影】をしていただいた話題...
久しぶりのテレビ撮影で 緊張してしまいました😅 &…
自分は【菓子職人】ですが、お菓子を創るだけでは駄目なんです！...
長期お休みを頂き 気持ちも新たに今日から お菓子を創ってまいりま…
定期的に行っている事でも夏休み中だと少し変化があって楽しいですね。...
長い夏休みは 今日までです😊 明日か…
連休は「お菓子以外」でも楽しんでおります...
今日は 休日ブログなので ゆるーく近況報告しています😅 &nbs…
この２年間で「振り込め詐欺が横行」していたみたい！【お菓子ブログ】で撃退できます...
久しぶりの故郷で どんな話をしましたか？ &nbs…
古民家をリノベーションした御饌cacaoに【アイスサンドクッキー】仲間入り！...
何故か古い建物は 涼しく感じますよね …
夏のイベントと言えば【甲子園】！夏の果物と言えば「○○」をケーキにしました！...
今日一日ソワソワしそうです 母校が甲子園に出るなんて こんなに嬉…