BLOG mikeブログ

シェフの独り言

夏にマンゴーを食べたくなるのは、メキシコで体験したあの出来事が原因!!...

暑い時に食べたくなるもの あなたには何かありますか? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.20

洋菓子の露店販売は毎回悩みます。御饌cacaoの新商品を少しご紹介します!...

夏のお菓子と言えば 何を思い浮かべますかね?   &n…

御饌cacao 2023.7.18

イベント出店する為にお菓子創りに精を出しています!夏祭り今日開催です!...

いよいよ待ちに待った イベントが開催されます🥰   &…

地域・イベント 2023.7.16

夏はアイスコーヒーが飲みたくなります!レイコーサイコー!...

夏はアイスコーヒーで 身体を冷やすという人 結構多いんじゃないで…

地域・イベント 2023.7.15

今年のmikeの丸ごと桃のケーキは一味も二味も見た目も違います!追熟頑張ています!!...

これ以上高くなると もうやれんでしょ😓   &nbsp…

お菓子の歴史 2023.7.14

もう直ぐ梅雨明けですかね!!今週の日曜日mikeは夏祭りに出店しますよ~!...

暑いのが苦手なわたくしですが イベントは大好き🎵   …

地域・イベント 2023.7.13

イベントには雨が降らないでと祈るばかりです!今日は焼きタルトを販売します...

緊急な通知は もっと危機感を持って 受け取らないといけませんね💦…

地域・イベント 2023.7.9

災害級の大雨が予想されて、菓子職人はこれが気になっています!!...

毎年 災害級の大雨が降りますね 本当に気をつけないといけません …

菓子工房mike 2023.7.8

七夕に2匹のトンボとたわむれるおじさん。夏のあのお菓子が大人気!...

自然な色って なぜこんなに 惹きつけられるんでしょ? &nbsp…

菓子工房mike 2023.7.7

丸ごと桃のケーキは追熟師の腕で美味しさが決まります!!霧のおかげで気づきをいただきました...

見えなかったもの 見ていなかったものが あるきっかけで見えてくる…

菓子工房mike 2023.7.6

伝える力!お菓子は美味しいから売れるわけではありません!想いが大切...

みんなが知ってる あの習慣と 何が違うんでしょうね? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.2

洋菓子店の夏ギフトはこのお菓子が入っていますよ!広島素材をmikeは使っています...

夏の贈り物 あなたは 決めているモノありますか?   …

地域・イベント 2023.7.1

データ分析してますか?洋菓子店でも今はこんな時代なんですよ!...

唯一無二になるには どうすれば良いんですかね?   &…

菓子工房mike 2023.6.30

「熟す!」本当に魅力的で大切な事なんです。みんな大好きですよね!...

変態は熟したモノが 大好きなんです!!   &nbsp…

菓子工房mike 2023.6.29

上半期がもう直ぐ終わりますね!今は洋菓子職人ですがもとは○○男子でした!...

わたくしこう見えて 意外と○○男子だったんです😆   …

御饌cacao 2023.6.28