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シェフの独り言

3月から始まる卵の供給制限!それに伴いこんな問題が出てくるかもしれません...

卵の供給量が減ることで この問題が出てくるかもしれません &nb…

シェフの独り言 2023.2.25

【ホワイトチョコ】が認められない原因は、こんな理由があるんです!...

これを知ってしまうと ホワイトチョコは チョコレートと認めなく …

お菓子の歴史 2023.2.23

多くの人とお菓子の話をしたい!と思ってこの言語を勉強しています。お菓子を創る以外は【ポンコツ】...

いろんな言語を 学ぶことは とっても楽しいですが   …

菓子工房mike 2023.2.21

白牡丹酒造様と御饌cacaoのコラボ日本酒!!チョコは即完売状況です・・・(-_-;)...

イベントに参加させて いただいていますが   &nbs…

地域・イベント 2023.2.12

サクサクの【チョコロッシェ】販売開始!!本当にお待たせいたしました!...

価格の高騰が続きますね 安いモノを使うのではなく   …

地域・イベント 2023.2.11

仲のいい洋菓子職人がコラボをするイベント!【アレンジショコラ】が創れます。...

意外と仲がいいのですが はたから見ると そうでもなく見えるのかな…

地域・イベント 2023.2.10

パティシエコラボ商品も購入できるバレンタイン体験イベント!!広島マツダ西条店FanFunColl...

チョコレートの商品が 間に合っていない状況ですが   …

地域・イベント 2023.2.8

今週末はチョコを手作りする人が多いでしょうね。ショコラティエがコツをお教えします!...

来週はもうバレンタイン!! 今日もチョコレートの 紹介をしていま…

地域・イベント 2023.2.7

手間をかけてお創りした【このチョコレート】を、新スタイルで販売します!!...

バレンタインが近づいて チョコレート製造が 追いついていません(…

地域・イベント 2023.2.5

この【チョコの卵】からは何が生まれるでしょうか?ブログネタを生み出すのも苦労します...

毎日ブログネタを 生み出すのは 本当に大変なんですよ &nbsp…

地域・イベント 2023.2.4

3日間限定で販売します!【鬼ちょこロール】節分の特別カットケーキです。...

恵方巻をイメージした このロールケーキ   &nbsp…

菓子工房mike 2023.2.3

ボンボンショコラを勘違いしている人多くないですか?本当の意味はこれですよ...

今日は少し 勘違いされている方が 多いようなので   …

お菓子の歴史 2023.2.2

ショコラティエが使うハイスペックドライヤーを紹介します!!【チョコにドライヤー】...

美容師さんには必需品の ドライヤーですが   &nbs…

御饌cacao 2023.1.29

バレンタインイベントの状況が気になりますね。今年はどんな【チョコレートが人気】?...

バレンタインイベントが いろんなところで おこなわれえていますね…

地域・イベント 2023.1.28

好きな事を突き進む!必ず将来役に立つ!【お菓子創りに】役立っています...

中学生の感想が 届きました     心に残っ…

地域・イベント 2023.1.27