BLOG mikeブログ

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お前が悩んでいる菓子屋の経営、この本にヒントがあるかもよ!と友人が貸してくれた本。...

友達から貸してもらった この本     意外…

シェフの独り言 2023.9.2

お菓子屋が百貨店様に関わらせていただく。いろんな学びを頂いています。...

思い出のデパートが また一つ無くなりました   &nb…

シェフの独り言 2023.9.1

今年の異常な暑さで変わってしまった事。14年前のケーキ店オープンから切磋琢磨したあの樹が・・・...

沸騰の夏 暑すぎた夏 周りで異常が出ていませんか?  …

シェフの独り言 2023.8.31

お菓子の販売方法など、大人になってから学ぶ勉強の方が身に付きますよね!...

オジサンになっても 勉強しないと いけないんですよね😅 &nbs…

シェフの独り言 2023.8.30

秋のイベントが続々と計画されていますね。お菓子や準備をする人も悩みますよね...

通常に戻った イベントですが 今まで通りに準備をしても 良いもの…

シェフの独り言 2023.8.29

夏の終わりは体調管理が難しい。誕生日ケーキ6品ご紹介!...

真夏のピークは去りましたが やっぱり暑さは続きますね &nbsp…

特別デコレーションケーキ 2023.8.28

昨日の地震でお菓子屋さんの災害対策は何があるのか?考えないといけませんね・・・...

対策を取っていても 直ぐに忘れちゃうんですよね   &…

シェフの独り言 2023.8.27

雨上がりの神社で出会ったモノ。夏のあの人気のお菓子はもう直ぐ終わります!...

一雨ごとに 秋に近づいていますね     夏…

菓子工房mike 2023.8.26

レモンに塩キャラメル、この時期は身体が欲する物を食べましょう!...

子どもたちも もう直ぐ学校が始まりますね この時期は疲れがどっと…

菓子工房mike 2023.8.25

優良事業所認定・海外冊子掲載・業界冊子掲載などなどmikeのお知らせ...

今日はいろいろな媒体に 取り上げていただく お知らせと &nbs…

菓子工房mike 2023.8.24

夏休みも終わり!!秋の新商品のお菓子がそろそろ仲間入りします。...

今日から15年目の営業が 始まります💖   &nbsp…

菓子工房mike 2023.8.23

パワースポット好きですか?あなたが神社に参拝する理由はありますか?...

今日で休みも終わりです 休日ブログなので 申し訳ございません😅💦…

不思議な話 2023.8.22

「継続は力なり」昨日は実感しました!特別誕生日ケーキ11品ご紹介します...

お祝いメッセージを頂き 本当に幸せな 気持ちになっています🥰 &…

特別デコレーションケーキ 2023.8.21

14年前のmikeのオープンイベントはとんでもないお菓子のプレゼントがあった!...

あれから14年 わたくしは 髪も薄くなり白くもなりました &nb…

シェフの独り言 2023.8.20

大好きなあの番組の電話を頂きました!!ついにチョコ店の古民家カフェが・・・...

ついに!ついに! あの番組からのオファーが ・・・・・ &nbs…

シェフの独り言 2023.8.19