BLOG mikeブログ

菓子工房mike

今日から始まるクリスマスの準備!今年のシュトレンはどれくらい創るべきか?...

11月に入ると どんどん気持ちが焦ってきます クリスマスや年末の…

菓子工房mike 2023.11.1

青く澄んだ空に幸せな空間!お誕生日ケーキ5品ご紹介します...

しばらく結婚式に 参加していないと 色々変わっているんですね &…

地域・イベント 2023.10.30

秋の味覚を最大限に活かした「洋菓子」をmikeは沢山お創りしています!...

秋は本当に 美味しいモノが沢山ですね    …

菓子工房mike 2023.10.27

東京出張でいろんな方と出会い新しいお菓子のアイデアを頂いています!...

普段食べれないモノを 食べてみたいと思っても 実際何があるのかが…

地域・イベント 2023.10.25

誕生日ケーキ7品ご紹介。東京で出会うお菓子や経験をしっかり学んできます!...

東京出張で出会った 素敵なお店 展示商談会がメインですが &nb…

地域・イベント 2023.10.24

特別なお誕生日ケーキ7品ご紹介。出張でどんなお菓子に出会えるのかな?...

久々の出張で 上手くいくのか心配ですが   &nbsp…

特別デコレーションケーキ 2023.10.23

妥協しない味・拘りのストーリーお菓子に注ぐ情熱は変態的!秋の新商品仲間入りしました...

物価高騰が 止まりそうにありませんね    …

地域・イベント 2023.10.22

美味しいお菓子を創るのは当たり前!食の安心安全を守るのが食に携わる者の宿命!...

いろんなお店がありますが 食に携わる者は 絶対に守らないといけな…

菓子工房mike 2023.10.20

パティシエやショコラティエはどうやってレシピを考えるの?作曲家と一緒です!...

美味しい素材をみると このお菓子を創りたい!!   &…

シェフの独り言 2023.10.19

寒暖差が激しいと「あのお菓子」がより美味しく創れます!風邪に気をつけましょうね。...

寒暖差アレルギーで 鼻がわやです💦💦 ※わや=めちゃくちゃ・大変…

地域・イベント 2023.10.18

特別なお誕生日ケーキ12品ご紹介。好きな絵本に出てきたあの乗り物も描いていますよ!...

休止になっていたものも 復活してきていますね   &n…

特別デコレーションケーキ 2023.10.16

通常開催4年ぶりの酒まつりでmikeは大繁盛?大赤字?お菓子の行方は・・・...

昨日腰砕けじじいのわたくしが なぜこんなになっちゃったのか &n…

地域・イベント 2023.10.10

特別なお誕生日ケーキを10品ご紹介!mikeの今年の酒まつりはどんな感じだったのか?!...

昨日までの2日間 東広島で行われた 酒まつり2023は 本当に凄…

特別デコレーションケーキ 2023.10.9

2日間で約20万人が訪れる酒まつり!初日mikeのお菓子は何処まで売れたのか?...

今日も酒まつりです 昨日はいろんな事があったので それをお話して…

地域・イベント 2023.10.8

地域の誇れるお祭り「酒まつり」!地域に愛されるケーキ屋「菓子工房mike」ありがとうございます!...

酒まつりが あと3日後になりました 準備も最終追い込み &nbs…

地域・イベント 2023.10.4