BLOG mikeブログ

シェフの独り言

すずめの戸締りから学ぶ、自分が【お菓子】で最も伝えたいこと!!...

すずめの戸締りから学ぶ 自分が最も伝えたいこと   &…

シェフの独り言 2022.11.15

今年の終わりを感じるのはどんな時?【シュトーレン】2回目仕込みました!...

年末の行事が どんどん行われていますね   &nbsp…

菓子工房mike 2022.11.10

東京で販売開始!!今週の【誕生日ケーキ】15品ご紹介します!...

11月から販売が始まっている この企画をお伝えするの 忘れていま…

特別デコレーションケーキ 2022.11.7

いつも癒してくれている愛犬に【誕生日ケーキ】のプレゼント!大きさには気をつけてね...

明日から暦の上では 冬に入りますね   冷え込む前に …

特別デコレーションケーキ 2022.11.6

いいご縁ありますか?食材もご縁ですよね【和栗のモンブラン】2種類仲間入りしました!...

ご縁を大切にしてますか?     あなたがご…

地域・イベント 2022.11.5

この季節が来た!!マニアが創る拘り【シュトーレン】はこれだ!!...

この季節が来ました この仕込みに追われると 今年の終わりを感じま…

シェフの独り言 2022.11.3

【お菓子の技術習得】は練習あるのみ!紫芋のスイートポテト仲間入りします。...

洋菓子の技術を 身につけるには 練習あるのみです   …

地域・イベント 2022.11.2

地元産のサツマイモを使って【あのお菓子】をお創りします!「シルク」と「パープル」...

サツマイモの美味しい季節 新商品が2種類仲間入りします &nbs…

菓子工房mike 2022.11.1

ハロウィンは何を食べますか?特別な【誕生ケーキ】9品ご紹介!...

ハロウィンの 今日の晩御飯は 何を食べようかと 今から考えていま…

特別デコレーションケーキ 2022.10.31

ハロウィンは【秋の味覚のお菓子】でお祝いしましょう!未来のお祭りはどうなっていますかね?...

ハロウィンって こんな異常なお祭りでしたかね😭   &…

菓子工房mike 2022.10.30

徒歩圏内にショッピングモールがオープン!【地元産の新栗モンブラン】近々登場!...

ついに今日 グランドオープンなんですね😲   多いんで…

地域・イベント 2022.10.27

物悲しい季節は【甘ほっこり濃厚味のケーキ】が食べたくなりますよね!...

秋はなぜ 物悲しくなるんですかね?     …

シェフの独り言 2022.10.21

ネコみたいな名前の【ケーキ店】!!行ってみるとビックリするよ!!...

今日はmikeの 名前をどうして付けたのか そんな話をさせていた…

シェフの独り言 2022.10.18

神嘗祭にお伝えする【チョコレート店】の名前の由来。誕生日ケーキも8品ご紹介!...

今日は秋の実りに感謝をする日     神棚に…

不思議な話 2022.10.17

秋の実りに感謝するお祭り。地元の実りを使い【お菓子】をお創りしています!...

秋は楽しい事がいっぱい 秋の収穫を使って こんなお菓子を創ってい…

地域・イベント 2022.10.16