BLOG mikeブログ

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尾道から学ぶ、観光地のあり方!【チョコレート店に何ができるのか?】...

尾道でいろいろ学んできました😊     洋菓…

新着情報 2022.6.28

今日何の誕生日か知っていますか?誕生日ケーキ・特別デコレーション12個ご紹介!!  キャラクター...

暑すぎるのは 本当に耐えられません💦    …

特別デコレーションケーキ 2022.6.27

ラジオ局の皆さま【2年越しのチェリーボンボン】知っていますか?7月前半には御饌cacaoで販売開...

ラジオ出演は 何回させていただいても 緊張します😅  …

御饌cacao 2022.6.26

休日には【お菓子屋さん】を研究するか、プチ国際交流?をしています。  夏はギフトが人気な洋菓子店...

あなたはお休みの日は 何をしていますか?   &nbs…

シェフの独り言 2022.6.25

【広島素材の飲むゼリー】は全てオリジナル!mikeでしか購入できませんよ!  自社製造贈答用ゼリ...

お弁当当番 忘れてしまってた💦💦     飲…

新着情報 2022.6.24

夏本番に向けて【飲むゼリー】を仕込んでいますが、あれの発注を早く決めないと!! 夏のギフトも近々...

夏休みに向けて 小学校ではあれを 発注するみたいです &nbsp…

シェフの独り言 2022.6.23

ふるカフェ系ハルさんの休日に出たいんじゃ!【古民家チョコ・カフェ店】の御饌cacao...

湿度が高いと 頭が渡部豪太さんになってしまう   &n…

シェフの独り言 2022.6.22

梅雨が明けると本格的な夏【飲むゼリー】を今年は製造再開します。 夏の贈答品飲むゼリー...

2年間製造しなかった 飲むゼリーを 今年は必ず製造します &nb…

シェフの独り言 2022.6.21

日本のウイスキーの父と言えば・・・誕生日にご紹介する【キャラクターケーキ】6品   誕生日ケーキ...

父の日はどこまで 人気になるのでしょう?   もしかす…

特別デコレーションケーキ 2022.6.20

2022年父の日は今日ですよ!【父の日ケーキ】はmikeにお任せ!  記憶に残るケーキ...

いつだったかな? 父の日って 忘れられがちですよね😅 &nbsp…

菓子工房mike 2022.6.19

お父さんが【必ず笑顔になるお菓子】はmikeが創ります!  父の日ケーキ 間違いないお菓子...

父がもらって 絶対に笑顔になるお菓子は mikeが創ります!!😆…

シェフの独り言 2022.6.18

【お菓子を学ぶ】ためにスタッフと行って来ました!ケーキにチョコにメカに・・・  東広島チョコ専門...

スタッフと行く研修は 色々感じることが違うので とっても勉強にな…

菓子工房mike 2022.6.17

古い建物を利用して素敵なお店が沢山ありました!【古民家チョコ店】の御饌も頑張るぞ~!  広島ショ...

名古屋観光で お菓子を散策してきました   &nbsp…

シェフの独り言 2022.6.16

おごらず・さげすまず日々の感謝を忘れずに【お菓子】に情熱をもって接しています   広島洋菓子 m...

今日もお休みを頂いています これから岡山に スタッフと一緒に学び…

シェフの独り言 2022.6.15

mikeのお菓子は【自社製造】です!当たり前のことですが洋菓子店の現状は・・・ 焼き菓子ギフト ...

研修中は他のお店の 色々な部分が見えますね   &nb…

シェフの独り言 2022.6.14