BLOG mikeブログ

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夏のお裾分け【ぷちギフト】で笑顔のご挨拶!伝えていく広島の声...

今日は広島にとっては 大切な日です!    …

シェフの独り言 2022.8.6

桃の追熟士が教える【一番美味しくなる桃の食べ頃】はこのタイミングだ!!...

約20年間毎年 桃を追熟していると 一番美味しい瞬間が わかって…

シェフの独り言 2022.8.5

【チョコレートの原料】のカカオの樹に変化が!!夏の喜びを見つけたかも!...

暑くても元気に 育つものがあるんです    …

シェフの独り言 2022.8.4

飲む点滴と言われる甘酒は「夏の飲み物」「冬の飲み物」?mikeの【飲むゼリー】...

夏は飲む点滴といわれる 甘酒が身体に良いみたいですよ! &nbs…

地域・イベント 2022.8.3

食の安全・安心を考える【食品衛生指導員】の活動をしました。...

全てのモノが値上げする中 何を考えてるのか・・・ どうなっていく…

シェフの独り言 2022.8.2

夏休みが終わると夏も終わり?誕生日ケーキもご紹介...

夏休みといえば ため込んだ宿題の苦しみを 一番に思い出します😅 …

特別デコレーションケーキ 2022.8.1

【安心・安全なお菓子創り】は何故そうしているのか!!mikeはこんな想いで創っています。...

スタッフを募集しています!! 中途半端な想いでは mikeのお菓…

菓子工房mike 2022.7.31

老化現象とフェーン現象についての見解!!【お菓子】は手元を見る作業です!...

あなたは歳を取ることに 抵抗はありますか?   &nb…

シェフの独り言 2022.7.30

コメディアンの「英語教材」はここが凄い!!mikeの【焼菓子詰合せ】はここが凄い!!...

知り合いの方が なんと! 英語教材を 出版されました😲 &nbs…

菓子工房mike 2022.7.29

暑い球場で「白球」を追いかける後輩!涼しい厨房で【白いチョコ】を製作する先輩!...

後輩がやりました!!   甲子園に応援に行きたいな~~…

地域・イベント 2022.7.28

白熱する戦いに【冷たいグラニータ】でクールダウン!!頑張れ後輩たちよ!...

今日はワクワクが 止まりません😙💖     …

地域・イベント 2022.7.27

ヘアーや帯結びから学ぶ【これからのお菓子業界】の進む道は!...

昨日はとっても いい勉強が出来ました😁   &nbsp…

地域・イベント 2022.7.26

わが町にもう一つ道の駅が誕生!何のために【お菓子を創っているのか】今一度考えてみました...

道の駅って ドキドキワクワクしますよね😊   &nbs…

特別デコレーションケーキ 2022.7.25

夏の高校野球のテーマソング!涙を流しながら【桃のケーキ】を創っています。...

夏の楽しみはありますか? その一つに これが代表的ですよね😄 &…

シェフの独り言 2022.7.24

土用の丑の日に食べると良い【洋菓子・ケーキ】はこれです!...

丑の日に食べるもの 何が良いか知っていますよね!   …

シェフの独り言 2022.7.23