シェフの独り言
桃の追熟士が教える【一番美味しくなる桃の食べ頃】はこのタイミングだ！！...
約２０年間毎年 桃を追熟していると 一番美味しい瞬間が わかって…
【チョコレートの原料】のカカオの樹に変化が！！夏の喜びを見つけたかも！...
暑くても元気に 育つものがあるんです …
食の安全・安心を考える【食品衛生指導員】の活動をしました。...
全てのモノが値上げする中 何を考えてるのか・・・ どうなっていく…
老化現象とフェーン現象についての見解！！【お菓子】は手元を見る作業です！...
あなたは歳を取ることに 抵抗はありますか？ &nb…
夏の高校野球のテーマソング！涙を流しながら【桃のケーキ】を創っています。...
夏の楽しみはありますか？ その一つに これが代表的ですよね😄 &…
土用の丑の日に食べると良い【洋菓子・ケーキ】はこれです！...
丑の日に食べるもの 何が良いか知っていますよね！ …
ボランティア活動から思い出す４年前の災害！いろんな対策を準備しておきましょうね...
４年前の災害時の いろんな思い出が よみがえってきました😅 &n…
手話で可愛い単語なんだと思います？【お菓子の素材】の苺は手話で言うと・・・...
手話を何故習ってるの？ とよく聞かれますが &nb…
イトトンボも【お菓子】が食べたいのかな？夏を感じる珍客ご来店。...
子どもの頃みたに 虫を見てもワクワクしませんが イトトンボは可愛…
お菓子屋さんには「投資」の知識は要らないと思っていましたが・・・あると便利かも...
休日に講習を受ける 美容師さんって 本当に尊敬します😄 &nbs…
エルビスの曲の爽快感を【飲むゼリー】でも体験できるかも！夏のギフト販売開始しました...
観たい映画がいっぱいで どれを今度見るか 時間と検討しています😅…
休日には【お菓子屋さん】を研究するか、プチ国際交流？をしています。 夏はギフトが人気な洋菓子店...
あなたはお休みの日は 何をしていますか？ &nbs…
夏本番に向けて【飲むゼリー】を仕込んでいますが、あれの発注を早く決めないと！！ 夏のギフトも近々...
夏休みに向けて 小学校ではあれを 発注するみたいです  …
ふるカフェ系ハルさんの休日に出たいんじゃ！【古民家チョコ・カフェ店】の御饌cacao...
湿度が高いと 頭が渡部豪太さんになってしまう &n…
梅雨が明けると本格的な夏【飲むゼリー】を今年は製造再開します。 夏の贈答品飲むゼリー...
２年間製造しなかった 飲むゼリーを 今年は必ず製造します &nb…