シェフの独り言
クリスマスケーキの食品ロス？今そんな洋菓子店はありませんよ！...
今日の朝刊に 目が止まりました? 今の時代 そんな…
シュトレン残りわずか！今年のクリスマスは何処で迎えますか？...
冬至には 何をしますか？ 明日からお店は クリスマス仕様になりま…
警報級にシュトレンが活発化ＪＰＳＯ発令中！ 今年のクリスマスの気象状況が気になります...
毎年どんどん人気になる シュトレンですが 今年は異状かもしれませ…
大寒波の襲来でチョコ細工の製作が難しい！！クリスマスのチョコパーツは手作りです！...
急激すぎる気温の変化に 体も作業もついて行かない 今後の気象状況…
年賀状を書くようにクリスマスプレートを創るショコラティエ。こんな洋菓子店はどこを探してもありませ...
クリスマスの繁忙期に こんなことをしているのは 多分mikeだけ…
クリスマス前の休みは洋菓子店は何をしているのか？誕生日ケーキ１０品ご紹介...
いよいよ 年内最後の定休日となりましたが クリスマス前なので シ…
気温の変化が激しいのでクリスマスの天気予報が気になるケーキ店...
今年もあと２週間 ほどになりましたね mikeは只…
クリスマス前に見つけるのが難しい！mikeのシュトレンの数も激減していますよ～...
急に数が少なくなり 見つけるのも難しい 今日はそんな話をしていま…
クリスマスに間に合ったあの2種類の大人気のケーキ！お待たせしました...
この時期にやっと あの大人気のケーキが 復活しました  …
先を見越して準備を怠らない！パティシエ・ショコラティエでも大切なことです...
なんでも先を見越すというのは 大切なことですが なかなかできるも…
１２月もあと2/3ですね！今週の特別な「誕生日ケーキ」を１１品ご紹介...
この時期は忘年会を 楽しみにしている人が 多いんじゃないですかね…
気温20℃でクリスマスケーキのご予約！何じゃこの気温の変化は！...
季節感が全くない 昨今の地球環境 天気予報を見ていないと 大変な…
アドベント期間にシュトレンを育て始めました！シュトレンマニアの楽しみ方...
やっと食べれる 貯めていたシュトレンを 少しずつ食べ始めました！…
焼菓子のラッピングで、クリスマスに笑顔のお裾分け！可愛いラッピングが沢山ありますよ！！...
サンタさんは今大忙しで プレゼントを選んでいるでしょうね &nb…
特別なお誕生日ケーキを１０品ご紹介！mikeはこれからが繁忙期です！...
４年前は どの様な状況だったのか あんまり思い出せないですよね …